# 夜市 美食  

台灣夜市曾是國際旅客來台的必訪聖地，更是台灣庶民文化的具體展現。然而，近年來這項文化瑰寶卻面臨前所未有的生存危機。有網友在PTT以「大家可能不知道，台灣的夜市正在消失中...」為題發文指出，儘管有黃仁勳等知名人士加持，也無法阻止夜市的沒落，包括士林夜市等指標性地點攤位銳減。夜市經營者面臨觀光客消費力下滑、租金與食材成本飆升等困境，但多數網友認為，真正讓夜市失......

一想到台灣觀光最具代表性的東西，你會想到什麼呢？不外乎就是小籠包、珍珠奶茶，社群上更有人笑稱台灣的血液中流的都是珍奶跟手搖，美食更是台灣吸引光觀光客的主打項目之一。不過，有網友發文分享，他認為台灣不應該再用夜市、美食推廣觀光，應該要先整合天然觀光資源、改善交通系統，更直言「根本不會有人為了食物去該國！」 網友點台灣觀光推廣2痛點 近日一名網友在Threa......

年終進行物調券第二波活動將於11月28日至30日開跑，活動規則簡單易記，與上一波相同，民眾用現金100元換200元物調券，場域包含市場、夜市、商圈、產業故事館發展協會所屬會員店家等共108處。台中市政府經濟發展局表示，除優惠五倍，攤商再加碼好康，從烤肉、炸物、飲料、甜品，到異國小吃、海鮮現烤通通都有，邀請各地朋友前往兌換，來一場吃貨饗宴，解鎖夜市美食。經發局......

經濟部於24 日舉辦「2025 榮市聚金～優良市集暨樂活名攤頒獎典禮」，在這場全國性的評鑑中，花蓮東大門國際觀光夜市風光拿下市集的最高榮譽——全國唯一「五星金賞」。花蓮縣政府副縣長顏新章親自帶領夜市管委會及獲獎攤商到場受獎，證實了東大門夜市在歷經數次天災後，仍能持續精進品質，並獲得國際級的肯定。東大門夜市創紀錄：從夜市王到全國唯一「五星金賞」花蓮東大門國際觀......

台灣夜市文化聞名全球，例如寧夏夜市、饒河夜市更是不少觀光客來台灣時必去的地點。近日位於新北市的「湳雅觀光夜市」，因其「佛心價」和「高品質」引起熱烈討論，更有日本旅遊 YouTuber 也大讚「逛起來超舒服」。不是士林、寧夏！台灣超強夜市「便宜好吃、逛起來很舒服」，連日本人都認證近日有網友在PTT上以「湳雅夜市是不是真的頂？」為題表示，環島某晚住板橋，特地前往......

台中有各式各樣的旅遊景點，而不少景點交通方便、美食多樣，深受國內外觀光客的喜愛，是不少遊客假日遊玩好去處，根據交通部觀光署資料統計，2025年1~8月台中最強景點人次前3名，分別為公益路商圈、一中商圈、逢甲夜市。2025年1~8月台中最強景點人次排名1、公益路商圈：1516萬人次2、一中商圈：696萬人次3、逢甲夜市：530萬人次4、草悟道：430萬人次5、......

台北、新北市有許多大大小小的夜市，各有知名的美食小吃，有網友日前詢問，若要帶外國朋友體驗台灣夜市文化，雙北最推薦去哪個夜市？引起討論，其中有許多人推薦位於新北永和的「樂華夜市」，去過的人表示美食多樣、空間寬敞、逛起來很舒服。台北新北哪個夜市好逛？內行推薦這1夜市有網友在PTT平台發文，表示最近有外國朋友要來台北，想安排逛夜市行程，但最近天氣炎熱，連原PO自己......

夜市吃什麼成為近期討論焦點，隨著小吃價格攀升，網友們也開始算起成本。有網友發文分享，網路上常看到的夜市烤魚，多用台灣鯛，魚腹塞入香料後裹上厚鹽烤熟，售價落在 180 至 300 元間，忍不住質疑「這算智商稅嗎？」不少網友直言，「夜市哪樣不是智商稅？」也有資深饕客指出，鯛魚成本約70至100元之間，他常吃的攤販一尾賣230元，「魚皮幫你戳好洞，只要翻開來就可以......

士林夜市作為台北最具代表性的夜市之一，是許多國內外觀光客必訪的熱門景點。然而近年來受到租金、物價的不斷上漲的影響，使人潮逐漸減少，夜市的熱鬧氛圍也有所流失。為探究士林夜市是否逐漸沒落，YouTuber 泰國娘娘、藤井麻由決定親自到訪，他們認為，「美食街」的出現可能才是促使士林夜市沒落的原因。士林夜市沒落了？內行分析3大原因由泰國娘娘、藤井麻由所主持的YouT......

南部值得旅遊的地方除了高雄、台南，嘉義也是不錯的選擇，不僅有知名景點阿里山，便宜多樣的美食也讓許多老饕不斷再訪，根據《交通部觀光署觀光統計資料庫》2025年1月至7月的數據，嘉義最熱門的人氣景點排行榜新鮮出爐！文化路夜市（Wenhua Road Night Market） 以 853萬人次穩居榜首，熱鬧的夜市氛圍、平價美食與豐富小吃吸引大批遊客朝聖，去過的旅......

台南以其豐富多樣的在地美食聞名，其「美食之都」的地位再次獲得國際肯定！近日，英國雜誌《Time Out》公布了「亞洲十大街頭美食城市」名單，台南成功擠進前十名，名列第 6，並且是台灣唯一入選的城市。這項殊榮不僅鞏固了台南在美食界的地位，也再次證明其獨特的飲食文化魅力。台南入選亞洲十大街頭美食城市！為何能征服國際評審？根據《Time Out》的評比，台南的街頭......

交通部觀光署公布2024年來台旅客消費與動向調查，國際旅客持續回流，2024年來台人次達785.77萬，比2023年成長21.13％，全年觀光收益突破100億美元（約新台幣3220億元）。整體來看，疫情後台灣觀光正逐步恢復，其中新南向國家貢獻最大，占旅客總數三成以上，帶來36億美元的收益；美國遊客則消費力最強，日均支出提升近四成，創造16億美元的觀光收入。新......

台灣有許多夜市，各有特色美食，其中基隆廟口夜市更是許多人到基隆必訪的景點，最近有網友好奇，基隆廟口夜市必吃的美食是什麼呢？引起熱烈討論，許多人提到泡泡冰、滷肉飯、營養三明治等，都是必吃美食。不是天婦羅、營養三明治！老饕推2樣基隆廟口美食一名網友在PTT平台發文，北部知名夜市之一 基隆廟口夜市，聽說有很多好吃的東西，好奇發問「該吃什麼才專業?」 貼文曝光後，......

街口支付近日正式宣布用戶數突破700萬大關，成為全台第二家突破700萬用戶的電子支付業者，展現其深厚市場基礎與品牌信任，穩坐產業龍頭地位。儘管母公司街口金科與泰山的訴訟風波曾一度引發關注，外界甚至預測電子支付市場將面臨大洗牌，但街口支付在風波後不僅快速穩定品牌恢復使用，更持續吸引用戶與店家重建信心，證明其營運體質與市場信任無法輕易撼動。此次為歡慶突破700萬......

夜市是台灣特有的文化，不僅是品嚐在地美食的好去處，也是觀光客必訪景點，其中，位於台北市大同區的寧夏夜市，以傳統小吃聚集聞名，被譽為「美食級夜市」，是許多遊客的優先選擇，而近期有網紅分享「夜市神器」，在網路上掀起討論。不是茄紙袋！「台灣逛夜市神器」日本人一用就愛上日籍網紅悠莉於寧夏夜市體驗美食，在享用蚵仔煎之際，考量到夜市邊走邊吃的不便，分享寧夏夜市發放的「移......

來到彰化絕對不能錯過的就是彰化最大的夜市－精誠夜市（高賽夜市），這裡雖然離彰化火車站有一小段的距離，但卻聚集著許多好吃又CP值爆高的銅板美食！想必有看過國片《那些年，我們一起追的女孩》的朋友們應該都對於故事中主角們所就讀的精誠中學不陌生吧（笑），精誠夜市就在精誠中學旁邊，每周三至周日營業五天時間，會有各個攤位的小吃、攤車聚集在空地周邊整齊地排列。別小看精誠夜......

台灣有許多特色小吃受外國觀光客喜愛，其中各種冰品也是一大特色，近期就有中國遊客分享，台灣的冰品讓他愛不釋手，更表示台灣其他小吃雖然也都很美味，但只有冰品無法取代，且沒有踩雷，每一家都非常好吃，貼文一出引起熱議。比牛肉麵、滷肉飯更必吃！遊客讚台灣1美食「從北到南都好吃」有中國網友在小紅書上分享，來台灣玩時發現許多小吃，例如豬油飯、滷肉飯、臭豆腐，雖然這些小吃都......

說到台北的大橋頭，你第一個會想到什麼？沒錯，就是人情味滿滿、在地人從小吃到大的延三夜市，這裡雖然不像其他觀光夜市那樣有醒目的霓虹燈大招牌，但卻藏著許多默默飄香多年的老店與銅板美食，是台北人心中的口袋名單好去處。從鹹食到甜點、從古早味到飽足感滿分，每一攤都值得一試。更棒的是，夜市就位在捷運大橋頭站旁，交通超方便，不用擔心找不到路。快來跟編編一起掌握延三夜市的美......

曾被譽為「銅板美食」的夜市小吃，如今也擋不住通膨壓力。有男子在Threads上感嘆，原本一盒35元、三盒只要100元的章魚燒，如今竟漲到一盒70元，且三盒已無優惠，等於價格翻倍。貼文一出引發討論，不少人直呼夜市價格早就「不夜市」了。對此，原PO表示，「現在看到這麼貴都買不下去」。近日，一名網友在Threads上發文表示，自己曾在夜市買過章魚燒，當時售價為1盒......

台中美食新亮點，從逢甲夜市發跡的冒香香冒菜鍋開旗艦店了，將在6月28日於南屯路向上路三段536號開幕！主打麻辣火鍋跟粥底火鍋，將延續逢甲店的人氣，吸引各地饕客前來台中品嚐美味。作為逢甲夜市必吃美食，將町有限公司旗下的冒香香冒菜鍋、憨哥倆炸串-逢甲店，其美味除了被藝人李易拍片推薦，也吸引各地的美食部落客及網紅前來品嚐及介紹日前，由基隆美食旅遊達人袁彬邀請好友鄉......

國內旅遊相較出國旅行交通時間短，且語言與文化熟悉，溝通無障礙，適合短期休閒安排，其中，位於中部的台中市，有許多景點值得一訪，根據交通部觀光署公布最新統計，2025第一季（1～3月）台中最熱門景點前三名為「公益路商圈」、「一中商圈」以及「草悟道」。2025年1到3月台中最熱門景點人次統計：1、公益路商圈406.9萬人次2、一中商圈 ：248.4萬人次3、草悟道......

台灣夜市小吃多元豐富，各式道地美食不僅深受本地人喜愛，也成為觀光客來台必嚐的經典選擇。其中，地瓜球以香酥Q彈的口感和親民的價格，贏得許多人的心，成為不可取代的熱門小吃。早前就有網友在網路上分享，為了讓外國朋友品嘗到最道地、最美味的地瓜球，特地向大家徵求台中最厲害的攤位推薦，引發熱烈討論。事實上，地瓜球近年來不僅是台灣人的最愛，連外國名人與藝人來台也常為這款小......

台灣美食種類繁多，讓外國遊客讚嘆不已，夜市更是觀光客必訪的熱門景點。除了經典的鹹酥雞、珍珠奶茶，近期「香菜花生捲冰淇淋」也在網路上爆紅，成為人氣台味甜點。不少網友直呼這道甜中帶鹹、香氣十足的獨特冰品，是來台必吃清單之一，吃過一次就難忘！

2024年全台前10名最夯觀光遊憩據點，台中市逢甲夜市、草悟道跌出榜外，去年排行第1的一中商圈掉落第10名。市議員要求市府檢討觀光產業，台中市觀光局表示將持續活絡景點。

宜蘭新夜市來了！五結夜市於4月22日開始試營運，攤販多達80攤以上。吸引眾多網友在臉書上分享逛夜市的心得，從照片中可見餐點類型多元，從漢堡、大腸包小腸、燒烤、甜點、異國美食飲料果汁，在到生活用品、兒童遊戲攤應有盡有，讓夜市塞到水洩不通十分熱鬧。

泰國夜市獨具特色，是來泰國旅遊必逛清單！要怎麼選？看見泰國小編彙整了14個曼谷夜市和市集，有在地人逛的夜市例如華馬夜市（華盟）、印地夜市…；有觀光型像是Asiatique河濱夜市；也有不少新開的夜市，例如喬德夜市、翁昂運河步行街…等，除了這14個曼谷夜市介紹，也列上營業時間等最新資訊，快收好才不會白跑一趟喔！

台灣是港人熱門的旅遊景點，除了是因為物價便宜之外，還有很多特色地道美食，如紅燒牛肉麵、滷肉飯、炸雞排等，所以亦吸引不少人到夜市橫掃小食。不過台灣美食一般多油、多醬、或多糖，暗藏不少致肥陷阱！有營養師選出20款熱門台式料理，並整理出卡路里排行榜，讓大家一起了解下哪款食物登上高熱量寶座～

台灣作為美食王國，各式各樣的街頭小吃都令人垂涎三尺，而來到基隆不可錯過的美食，除了營養三明治、蟹肉羹湯、香菇油飯外，還有一個在當地擁有50年歷史的老店，幾乎每到營業時間都會大排長龍，不少吃過的網友也大讚口感軟嫩多汁、小塊好入口，再搭配嗆辣蒜頭，一口吃下超級過癮！

花蓮縣政府於13日在花蓮縣客家文化會館演藝堂舉辦了一場盛大的頒獎典禮，主題為「市在必星蛇我其誰」，旨在表揚本縣在經濟部「樂活名攤」評鑑中脫穎而出的優秀攤商。東大門夜市、重慶市場、中華市場、復興市場及中山市場，皆有攤商榮獲星級認證，充分展現了花蓮夜市和市場的活力與魅力。

位在中原大學旁的中原夜市有許多學生族愛的平價美食，多元豐富的店家也成了桃園必去夜市之一，今天精選10間中原夜市美食推薦給大家，包括必買香腸炒米腸、鹹酥雞起司紅豆餅、手打製作軟Q麻糬，還有水果串燒、爆汁湯包，人氣美食一次收錄，年末逛完華泰名品城聖誕市集後再來這續攤，來場儲存能量的冬季飽食之旅！

走春好去處！臺中一中商圈自1/25起至2月9日舉辦為期17天的「蛇來一中‧舞春市集」活動，25日於水利大樓前廣場舉行開幕式，本次特別邀請Premier12棒球賽事冠軍球員-潘傑楷現身站台，現場發送888份新春紅包。另本次還推出消費滿百享摸彩、好運翻牌送商圈消費券等活動。 

台灣夜市美食聞名國際，其中說到基隆就會想到一口香腸、營養三明治、蟹肉羹湯等，而日前基隆市文化觀光局與「500輯」合作，推出在地美食評鑑「基隆100碗」廣邀饕客動起來，一起探訪屬於基隆的美味，只要參與活動，就有機會抽到大禮包，限量200名，有興趣的人別錯過，也來看看有哪些美食上榜吧！

美食競賽節目《夜市王》18日決賽吸引逾30000人到場，最終由花蓮東大門夜市奪冠，獲得百萬獎金，細看這場以營業額來一決高下的比賽，東大門夜市營業額172萬7780元；南機場夜市營業額108萬4004元，拿下亞軍。對此，不少網友為南機場夜市打抱不平，表示其攤商備料不易、準備份量少，且單價較低、出餐速度慢，是輸給東大門夜市的主因，認為賽制並不公平。不過也有網友分析東大門夜市勝出的原因，更有不少饕客推薦1必排美食「福町本舖檸檬汁」。

編按：夜市是台灣最知名的文化之一，每年吸引眾多國內外遊客來逛街、吃美食，不過全台最強夜市到底是哪間？此次排名中，由台中逢甲夜市奪得第一，今年1-10月共吸引514萬人次造訪，去過的人都說，「夜市走道大條好走，美食名店數量多，除了美食之外也有許多販售服飾類的店家，周邊也有許多公仔盒玩玩具店」、「應該是台中最有名的夜市，人很多但蠻多不同種類的攤販，不算很擠，整體價格也不算貴」、「動線規劃的很不錯很寬敞，種類多，有吃有玩，舒服」。

夜市可說是台灣最具有代表性的特色文化，各種吃喝玩樂的需求在這裡都能一次滿足，而其中又以美食為大宗，成為不少人打牙祭的好去處。每當夜幕低垂之際，就是這些小吃攤商們百家爭鳴的時刻，此起彼落的吆喝聲伴隨著熱氣蒸騰的食物香氣，為飢腸轆轆的饕客們開啟一場美食的五感體驗。

夜市是台灣獨有的美食文化，多樣化的選擇、營業時間長，是許多國人和觀光客定期造訪的美食天堂。不過，你知道夜市小吃份量不大，其實暗藏許多熱量炸彈嗎？對此，營養師高敏敏分享30種常見夜市小吃熱量排行榜，沒想到珍奶、雞排都不是最肥，冠軍吃完走超過4小時都消化不完！

一說到台北夜市，多數人想到的應該是士林、饒河和寧夏等，但其實還有不少隱藏版夜市，因為多樣性的攤位和美食，成為在地人心目中最愛。近期2024台北市夜市打牙祭的「夜市十大神美食」票選結果出爐，冠軍延三夜市有5家攤商入選，獲得大眾一致認證。

高雄光華夜市排隊名店輝哥鱔魚花枝麵老闆輝哥（本名劉明輝）出身小黃司機，年輕時為追求太座，為愛每晚往返旗山，拜師總舖師習得廚藝一技之長，融入自己獨到中藥配方，結合超鮮食材及真材實料的著料以純熟火候，炒出的鱔魚及花枝意麵風味更勝總舖師，口感Q彈，配上以鵝油特調的醬羹堪稱一絕，口味老少咸宜，令人回味無窮，開店46年來已成為光華夜市必吃美食，歷屆連任總統陳水扁、馬英九、蔡英文，及多名藝人歌手都曾是店內座上賓，輝哥向總統賴清德喊話，希望他也能來店品嚐一下，為他的連任路添「好運」。

Netflix韓綜《黑白大廚：料理階級大戰》自9月開播以來人氣居高不下，除了節目中參賽的廚師們一夕爆紅，連擔任評審的白種元也再度聲名大噪。不管是白種元在韓國開設的連鎖餐廳，還是來台造訪過的小吃店家，通通在網路上掀起一波討論熱潮。《網路溫度計DailyView》這次透過《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析系統，調查出白種元曾來台拍攝過的十大台灣美食，從夜市鬧區一路吃到隱密巷弄，每一間都是在地人大推的道地小吃。趕快來看看白老師認證過的台灣小吃到底有哪些？

台北寧夏夜市日前公告，預定於9到11月間辦理平陽街至民生西路段之磚面更新作業，寧夏夜市管委會於10月29日在臉書發文指出，道路已整修完成，11月1日將重新開業，不料，有遊客昨（2）日到寧夏夜市，卻發現道路右半邊仍在整修，僅開放左半邊讓攤商擺攤，讓他直呼，「這樣…不算整修完成吧…傻眼」。

廟口夜市是基隆最熱鬧的美食聚集地，不僅當地人愛逛，也是外國觀光客必去景點之一。近日就有一名網友分享，「8號旗魚飯」一直是她的宵夜首選，每次看到老闆的工作態度便讓她感到滿滿的正能量，然而「8號旗魚飯」突然傳出即將收攤的消息，只營業到10月底，令不少人感到惋惜，「晚上宵夜配菜沒了」、「天啊我愛的美食又少一家了」。

夜市是台灣飲食特殊的文化，每個夜市充斥琳瑯滿目的特產與小吃美食，各有不同特色與風味，透過地方小吃，遊客可更認識地方特產及人文典故。近日臉書粉專「Leo&Nina與德國老爸」分享，最近德籍丈夫吃到台灣的烤香腸時，竟讚不絕口，還一口氣連吃3支，並形容「德國香腸是經典，而台灣香腸是奇蹟」。對此，許多民眾笑稱，記得要配大蒜才夠味。

夜市是台灣特有的文化之一，吸引不少觀光客慕名而來。不過，就有網友透露，看到一名日本人造訪北部知名商圈「士林夜市」後，留下的真實評價，讓他也相當有感，氣得呼籲「別再帶外國朋友去，免得被當盤子！」對此，日本網站也曾票選出7個日本人來台必訪夜市，其中台北2大觀光夜市被讚不只美食雲集，也好玩好逛！

說到台灣飲食文化，不可不提的就是夜市，每個夜市都有特色的小吃美食，各有不同風味。近日有許多人推薦斗六觀光夜市，不僅在Google上有高分評價，還有知名Youtuber「泰國娘娘」大讚美食多樣、重複性低，加上今年國慶煙火在雲林登場，遊客觀賞煙火的同時也能順便逛夜市，其中，更有網友大讚，「全台第一名夜市！有吃有喝有玩又便宜，超讚」。

新北市新莊廟街夜市曾是當地熱鬧的象徵，過去夜晚總是人聲鼎沸，不過近日有網友分享自己睽違10年再訪廟街夜市，發現原本熱鬧的場景早已不復見，這篇貼文隨即引發熱議，並有在地人指出夜市沒落的多項原因。

夜市美食最能凸顯台灣地方特色，新竹市地小人稠，位於南大路與公竹路交叉口的「新竹夜空時光」後站夜市，距離新竹火車站步行僅約3分鐘，儘管只有每週二、四營業，但因為地點、交通方便，人潮絡繹不絕，加上特有的美食攤位，儼然成為新竹最具人氣的觀光夜市。

飯食及麵食吃膩時，許多人會以水餃當一餐，多汁彈嫩的餃子配上清爽的醬料，讓人意猶未盡，一顆接上一顆，不過，哪間水餃最受歡迎呢？位於台北市文山區的「楊家手工水餃」在Google有4顆星好評，許多內行民眾都大力推薦。

台灣的夜市文化興盛，全台各縣市皆有夜市，其中特別知名的包括：北台灣的士林、饒河、寧夏；中部的一中、逢甲；南部的花園、瑞豐、六合，以及東部的東大門。夜市不只台灣人愛逛，連外國人也十分喜歡，那麼你有想過，如果有一天帶外國朋友來台灣玩，要怎麼介紹夜市美食嗎？本文集合夜市10大常見美食的英文給你。

新北市思源夜市於今年6月底正式開幕後，讓民眾在夜晚又多了一個好去處，不過，新莊思源夜市粉專近期公布，因場內整修，10/1日起思源夜市暫停營業，也有網友分享，「聽說思源夜市今天是最後一天」。

台灣的夜市遠近馳名，豐富的美食與遊樂攤位，吸引來自世界各地的旅客到訪，你心中在新北市最愛逛的夜市是哪個？無論是板橋的湳雅夜市，還是永和的樂華夜市，皆是不少當地人愛逛的夜市；繼新莊思源夜市於2024年7月開幕後，鶯歌的鳳鳴龍鳳夜市也於9月盛大開幕，引發話題。據2024新北好市節的人氣攤位票選結果顯示，汐止觀光夜市共有3間美食店家入榜，夜市營業時間與地點、特色美食有哪些？《風傳媒》帶你一文揭曉。